Chokladkola
Världens bästa chokladkola! Och godaste!
Dessutom tar det bara 10 minuter att göra den.
Receptet fick jag av min kollega Britt-Marie i början på 90-talet.
Och jag vet inte hur många kok vi gjort sedan dess. Oräkneliga.
För att inte tala om min mamma som under min aktiva 4H-period, stod hemma och kokade kola i parti och minut som vi sedan sålde på "Jul på Nissaström" eller "Jul på Lilla Böslid" eller var det nu fanns en julmarknad att sälja kola på. :)
Själv hann jag inte koka så mycket kola - eftersom jag var upptagen med att måla små spånkorgar som vi sålde kolan i.
Detta behövs till ca 40 kolor:
-
4 msk smör (60 gr)
- 2 dl socker
- 1 dl ljus sirap
- 3 - 4 msk kakao
Gör så här:
- Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull.
- Koka upp, sänk värmen och koka i 7 minuter.
- Häll kolan i knäckformar.
- Låt svalna och njut!