Pasta med kryddig sås
Här är ett rör-ihop-som-det-passar-recept.
Vi använde oss av Gudmundskorv som är mellanstark, eftersom Arvid inte gillar när det är jättestarkt.
Basse som gillar STARKT kryddar sin portion lite extra för att få till den där extra hettan.
Detta behövs:
-
Kryddig korv
- Soltorkade tomater
- Grädde
- Tomatpuré
- Smör att steka i
- Salt och peppar
- Chiliflakes (om man vill ha ytterligare hetta, eller Louisiana-sås som Basse kryddar sin portion med)
- Pasta
Gör så här:
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- Skär korven i cm-tjocka skivor
- Medan korven steks i lite smör i en panna, skiva de soltorkade tomaterna. Ca 1 st / person.
- När korven fått färg, lägg i de soltorkade tomaterna i pannan och häll på grädde.
- Klicka i lite tomatpuré i såsen. Rör runt och låt småkoka.
- Salta och peppra.
- När pastan är klar, ta lite pastavatten och häll i såsen (så reder den sig lite).
- Häll pastan i såsen och rör om.
- Smaka av och servera.