Steningerecept

Det här receptet har jag fått från min svägerska Berit. Mycket goda små chokladkladdkakor. Perfekta att ha i frysen. Behöver bara tänka på att ta upp dem ca 5 min innan de ska ätas. Och det är ju ungefär lika lång tid det tar för kaffet att bli klart. :)

 

Ca 15-20 st folieformar

 

Sätt ugnen på 160 grader.

 

Vispa ihop:

2 st ägg

3 dl socker

 

Blanda ihop de torra ingredienserna:

1 ½ dl mjöl

1 tsk vaniljsocker

1 krd salt

4 msk kakao

 

Smält:

100 gr smör

 

Rör i de torra ingredienserna i äggsmeten. Häll därefter i det smälta smöret.

Klicka ut i folieformar - fyll dem bara till hälften.

Grädda i mitten av ugnen i 15 min - INTE längre. För då blir de inte kladdiga...

 

100 gr smör

4 msk socker

2 tsk mjöl

4 tsk kakao

1 dl grädde

1 dl mjölk

 

Koka alla ingredienser tills det blir en tjock kräm, ca 10 min.

 

Häll krämen i formarna när kakorna är kalla.

Förvaras i frysen, tas upp ca 5 min innan de skall ätas.

Kan garneras med kokos eller nötter om man vill.

Ätes med sked direkt ur formen.

 

Mums!