Kolakakor
Kolakakor var en av Basses favoritkakor när han var liten.
Dessa kakor är en klassiker när barnen sovit över hos Mormor och Morfar och fått kvällsfika.
b
Ingredienser:
- 100 gram smör
- 1 dl socker
- 1 msk ljus sirap
- 2,5 dl mjöl
- 1 msk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader och ställ fram smöret en stund innan så att det blir mjukt.
- Blanda alla ingredienser med händerna i en bunke.
- Dela degen i 3 delar och rulla ut varje till fingertjocka längder.
- Lägg längderna på en bakplåtsklädd plåt och platta till dem lite.
- Grädda mitt i ugnen och ca 10-15 minuter, tills de blir gyllene.
- Skär längderna medan de fortfarande är varma och låt sedan svalna på plåten under duk.