Chokladsnittar

 
 Vår tur att ha med fika till kören - fick bli en kaka som går snabbt att baka!
 
Detta behövs:
  • 200 gram smör (rums tempererat)
  • 2½ dl strösocker
  • 5 dl vetemjöl
  • 4 msk kakao
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 ägg till pensling
  • ½ dl pärlsocker
 
Gör så här:
  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Rör ihop smör och socker med hjälp av en elvisp.
  3. Blanda ihop de torra mjöl ingredienserna i en egen bunke och blanda dem väl.
  4. Blanda ner de torra ingredienserna i smörblandningen.
  5. Häll ut degen på ett bakbord och rulla ut den till 6 längder, ca 2 cm tjocka och lägg på plåtar med bakplåtspapper.
  6. Platta till längderna något och pensla dem med uppvispat ägg. Strö på pärlsocker.
  7. Grädda i mitten av ugnen i 10-12 minuter.
  8. Skär längderna i sneda bitar direkt när du tagit ut dem ur ugnen.
  9. Låt kakorna svalna på plåten.
 

Kommentera här: