Ugnsfalu
Ugnsfalu är ju en klassiker som kan göras på så många sätt.
Men det sätt jag gillar bäst är min mammas recept. Ett väldigt enkelt recept med endast tre ingredienser. Serveras med potatismos. Så klart!
Detta behövs:
- Falukorv
- Senap
- Skorpmjöl (ströbröd)
- Om man vill - lite smör att smöra formen med
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Dra av skinnet på falukorven och lägg den i en ugnsfast form.
- Bred senap över hela falukorven.
- Strö skorpmjöl över hela falukorven.
- Ställ in formen mitt i ugnen och grädda i ca 25 minuter eller tills korven fått fin färg och blivit lite knaprig på ytan.
- Medan korven blir klar i ugnen gör du potatismos.