Pizzapiroger

 
Här kommer ett lunchtips som vi gör när det är semester och man ska ha något snabbt till lunch och äta lite mer rejält senare på dagen.
 
Detta behövs till 4 portioner:
  • 1 st pizzakit med färdig deg och tomatsås
  • 100 gr stimlad skinka
  • 1 förpackning minimozzarella à 125 g
 
Gör så här:
  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Rulla ut pizzadegen på mjölad bänk.
  3. Kavla ut den lätt och skär ut 8 rutor.
  4. Fördela 1-2 msk tomatsås, skinka och ost mitt på degrutorna.
  5. Vik över till trekanter eller rektanglar och nyp ihop kanterna mycket väl.
    Vi brukar trycka till med en gaffel runt om.
  6. Lägg pirogerna på bakplåtspappersklädd plåt.
  7. Grädda mitt i ugnen i 10-15 minuter tills de fått fin färg.
  8. Servera med en grönsallad till.
 

Kommentera här: