Morotsbiffar
Supergoda och saftiga morotsbiffar som är både är enkla och går snabbt att laga!
6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg morötter
- 2 st ägg
- 1 dl ströbröd
- ca 1 dl mjöl
- 1 tsk curry
- 1 tsk paprikapulver
- 0,5 tsk gurkmeja
- Salt & peppar
- Olja till stekning
Tips! Ha gärna i finhackad persilja eller någon annan god ört som du gillar!
Gör såhär:
- Riv morötterna på fina sidan av rivjärnet.
- Lägg alla ingredienser till biffarna i en bunke och blanda.
- Tillsätt mjölet i omgångar och ha i så mycket mjöl som behövs för att kunna forma biffarna så de håller ihop.
- Hetta upp olja, forma biffarna och stek dem ca 4 min på varje sida. Låt rinna av på papper.
- Servera med önskat tillbehör. Vi åt dem med klyftpotatis.