Eton Mess med jordgubbar och lime

 
Eton mess är en variant av marängsviss.
 
 
Detta behövs till 4-5 personer:
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl fet youghurt (10%)
  • ½ dl florsocker
  • 1 tsk finrivet limeskal
  • ½ liter färska jordgubbar
  • 8-10 små maränger
  • finrivet limeskal till topping
 
Gör så här:
  1. Vispa grädden och blanda med yoghurten, florsocker och limeskal.
  2. Skölj ansa och skär jordgubbarna i mindre bitar.
  3. Varva krossade maränger, grädde och jordgubbar i portionsglas eller lägg upp på ett stort fat.
  4. Toppa med limeskal.
 

Kommentera här: