Syltkyss med lemon curd
Och nu har det visat sig att detta är Arvids nya favoritkaka!
Och har man lemoncurd över, så kan vi verkligen rekommendera dessa kakor som är både lättbakade och försvinnande goda.
Till ca 30 kakor:
- 200 gr smör
- 1½ dl strösocker
- 4½ sl vetemjöl (270 g)
Fyllning:
- ca 1 dl lemon curd
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Rör samman smör och socker.
- Tillsätt mjölet och arbeta ihop till en deg.
- Rulla degen i valnötsstora bollar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
- Gör ett hål i varje boll med tummen. Fyll sedan hålen med en liten klick lemoncurd.
- Grädda kakorna mitt i ugnen ca 12-14 minuter.