Fläderpannacotta
Pannacotta är verkligen en fantastisk efterrätt.
Snabb och enkel att göra, behöver bara göras några timmar innan den ska ätas.
Idag äter vi fläderpannacotta till jordgubbarna.
Detta behövs till 4-6 portioner:
- 2 gelatinblad
- 1½ dl vispgrädde
- ½ dl koncentrerad fläderblomssaft
- 2 msk strösocker
- ½ krm vaniljpulver
- 2 dl gräddfil
Gör så här:
- Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten i ca 5 min.
- Koka upp grädde, saft, socker och vaniljpulver i en kastrull.
- Ta upp gelatinbladen ur vattnet och rör ner dem i grädden.
- Rör i gräddfil och låt svalna något.
- Fördela i små glas och låt stå i kylen i ca 3 timmar.