Smulpaj med plommon
Detta behövs:
- 2½ dl vetemjöl
- 2 msk strösocker
- 75 g smör
- 400 g plommon
- 2 msk strösocker
- ½ tsk malen kanel
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Blanda mjöl och socker i en bunke.
- Skär smöret i små kuber och finfördela dessa i mjölet till en grynig massa.
- Kärna ur och skär plommonen i klyftor och blanda med socker och kanel i en ugnssäker form.
- Fördela smuldegen över fyllningen.
- Grädda mitt i ugnen i 15-20 minuter.
- Servera pajen ljummen med vaniljglass eller vispad grädde.