Pastasås med kyckling & paprika
Curry och paprika är en väldigt god combo och finns med i flera av de maträtter som serveras hemma hos oss.
I det här fallet är det en pastasås.
Det här recepter räcket till 4 personer och har man tur, blir det även till en matlåda.
Koka pasta enligt instruktion på förpackningen.
Till pastasåsen behövs:
3 st kycklingfiléer
1 st paprika (välj färg efter tycke och smak)
Kryddor: Salt, vitpeppar, curry och paprikapulver
2 dl crème fraiche, grädde eller matlagningsgrädde
ev maizenaredning ca 1 tsk, typ...
Gör så här:
Börja med att skära kycklingfiléerna i mindre bitar.
Bryn kycklingfiléerna i lite smör i en traktörpanna eller stekjärn.
Skär paprika i små bitar och bryn dessa med kycklingen.
Krydda med salt, vitpeppar, curry och lite paprikapulver.
Häll på matlagningsgrädde, grädde eller crème fraiche (funkar vilket som, ta det som finns hemma).
Ev red med maizena-redning och låt koka upp.
Färdigt!