Ciabatta med kyckling, bacon och ädelostdressing
Vi brukar göra dessa mackor med ciabatta-bröd.
Men denna gång hittade vi några picknick-bröd i frysen som blivit över från i somras.
Funkar precis lika bra.
Detta behövs till 4 mackor:
-
3 stora kycklingfiléer, eller 4 små
- Smör att steka i
- Salt och peppar
- 8 skivor bacon
- 1 dl crème fraiche
- 70 gr riven ädelost
- Sallad och tomat
Gör så här:
- Stek kycklingfiléerna i smör. Salta och peppra.
- Stek baconen knapriga och låt vila på lite hushållspapper.
- Medan kycklingen steks, blanda ihop crème fraiche och riven ädelost.
Vill du ha starkare ost-smak - öka på med ytterliga riven ädelost. - Värm bröden lite lätt i 100 gr varm ugn.
- Skiva kycklingen när den är färdigstekt.
- Sedan är det bara att montera sin macka; bred lite ostsås på botten av brödet, lägg på kyckling, bacon, sallad och tomat. Mums!