Currykyckling med ostronskivling, bacon och paprika
Currykyckling är något som ofta görs till vardags hemma hos oss.
Lite delade meningar om paprikan ska vara med eller inte...
Men ostronskivlingen är ett måste!
Ingredienser
- 600-800 g kyckling
- 1 paket bacon
- 300 g ostronskivling från Fungigården
- 1 st paprika
- 3 dl grädde
- 1 dl crème fraiche
- 2 tsk curry
- 0,5 tsk paprikapulver
- Salt
- Peppar
- Ris
Gör så här
- Förbered genom att riva/dela ostronskivlingen i mindre bitar, strimla paprikan samt dela bacon och kyckling i mindre bitar.
- Stek bacon och ostronskivling lätt knapriga. Krydda med svartpeppar. Lägg åt sidan.
- Stek kycklingen. Krydda med salt och peppar.
- Ha i paprikan och låt steka med kycklingen.
- Ha i ostronskivling och bacon.
- Tillsätt grädde, curry och paprikapulver. Smaka av till den mängd du önskar.
- Tillsätt crème fraiche.
- Koka ris enligt anvisningar för förpackningen.
- Klar för servering!