Laxförrätt till nyår
Vi älskar laxmousse!
Och för att fortsätta frossa i denna rätt, så kör vi en liten macka med laxmousse som förrätt till nyår.
Man behöver ju inte äta hummer varje år. :0)
Detta behövs:
- Laxmousse - se recept
- Skivor av kallrökt lax eller färska räkor
- Citron
- Gurka
- Dill
- Ljust rostat bröd eller kavring
Gör så här:
- Rosta brödet lätt om du valt ljust bröd.
- Välj form på mackan - rund eller avlång eller vad man känner för.
Vi brukar använda oss av pepparkaksmått för att få samma storlek på macka och mousse. - Forma moussen och lägg ovanpå mackan.
- Garnera med laxrosor eller färska räkor, dill, citron och lite gurka.